Ho provato per voi questo termometro BBQ che ho trovato interessante e innovativo: l’Inkbird IHT-2PB. Per questo motivo mi sento di farne una recensione.
Inkbird IHT-2PB: caratteristiche tecniche
E’ un termometro BBQ istantaneo che però gestisce anche due sonde cablate ed è dotato di un comodo ed ampio display LCD retroilluminato, utile per i grigliatori “notturni”.
Le due sonde cablate possono essere usate una per la temperatura in camera e una per la temperatura al cuore (o tutte e due per la ciccia) mentre la sonda ad ago per sondare la carne in cottura in diversi punti e fare il probe test.
Che io sappia nessun termometro da cucina istantaneo è dotato di bluetooth (non servirebbe!) ma l’Inkbird IHT-2PB lo è, e sebbene il remoto sia ovviamente utile per le sonde cablate la app registra le temperature di tutte e tre le sonde, e di due di queste memorizza il grafico.
La app è molto carina e intuitiva, ed ha le temperature preimpostate (non vincolanti) ma consiglio di settare la lingua inglese perché le traduzioni in italiano fanno un po’ … come dire, “sorridere”.
La casa indica i tempi di risposta dell’istantaneo contenuti in meno di due secondi – che già è un bel tempo – ma se guardate il video sottotstante vedrete che in realtà passa da 20 gradi a 100 gradi in meno di due secondi e salta agli occhi l’estrema sensibilità.
Altra funzione molto importante è la possibilità di taratura della sonde, che aumenta la precisione e in molti casi diminuisce i dispiaceri 😉
L’Inkbird IHT-2PB è dotato di batteria interna ricaricabile tramite cavo USB e viene dichiarato impermeabile secondo lo standard IPX5.
Inkbird IHT-2PB è termometro BBQ e Grill completo: tutto oro quel che luccica?
L’Inkbird IHT-2PB è un termometro da cucina versatile, potremmo definirlo un vero e proprio “coltellino svizzero” dei termometri: con un singolo acquisto porti a casa sia un termometro istantaneo, adatto a misurare le temperature durante le cotture dirette grill come costate, bistecche, asado e fiorentine, sia un termometro a sonda, meno reattivo ma indispensabile invece per cotture indirette BBQ come Pulled Pork, Baltimora Pit Beef, Ribs, Brisket e compagnia cantante.
Inoltre, per una cifra modesta, si ha anche una connettività di base tramite bluetooth che permette l’utilizzo smart attraverso l’app dedicata per smartphone Android e Apple.
A che serve l’App? Semplice: in questo modo possiamo bere le nostre birre comodamente seduti sul divano di casa o sulla sdraio e tenere tutto sotto controllo anche senza passare ore davanti al BBQ.
Pro
Valutazione: 4 stelle e 1/2
- E’ ottimo per chi vuole un dispositivo “All in one”
- E’ ottimo per il neofita che può iniziare con un buon termometro, preciso e versatile, ad un prezzo molto contenuto
- E’ interessante anche per griller più “navigati” che fino ad oggi hanno prediletto le sonde driblando gli istantanei.
Contro
- La app riconosce un solo termometro, quindi se ne volete usare due contemporaneamente dovete avere due app installate
- La traduzione in Italiano lascia molto a desiderare (la temperatura Target, per esempio, viene indicata con “Difetto”)
Altri difetti non ne ho trovati, ma se li trovate voi segnalateli qui sotto nei commenti!
Il prezzo è ottimo: 40€ (mi rifiuto di scrivere 39,99!).
Link per l’acquisto di Inkbird IHT-2PB:
La recensione è finita: andate a grigliare!